レッスン『サブレとスコーン』①

スクール

2014年2月24日

今月は、サブレと、スコーンのレッスンです。
まずは、スコーンの生地から。

つづいて、サブレ。
サブレは、ゆで卵の黄身を使います。
水分がないから、サクサクになります。

手のひらで、こすり合わせていきます。

型にとって、

溶き卵を塗って、オーブンへ。

できあがり！

チョコレートをつけるのもおすすめ！

スコーンは、切って、オーブンへ。

焼き上がり。

みなさんと一緒に、２Ｆのカフェでお茶とともに、いただきました。