レッスン『チョコレート』②

スクール

2014年1月31日

今日のスクールは、２Ｆのカフェのキッチンでしました。

カカオバターの説明から。口の中ですぐに溶けます。

電子レンジで、チョコレートの溶かし方を説明。
家でもやってみてください。

シリコンの型を使いました。

ココアをまぶして、オレンジをのせます。

みなさん、最初は難しそうでしたがうまくできましたね。

しぼって、生チョコトリュフも作りました。