2013年5月17日
今日は、ブリオッシュを作りました。
まず、見本をやります。
生地に、挟むのはハム・こしあん・つぶあん・カスタードなど。
では、みなさん生地からやってみましょう。
たたいたり、捏ねたり、バターも合わせていきます。
一人ひとりの生地を整えます。みなさん、上手でした！
生地に、挟んで、あとは焼くだけです。
そして今日も、スープ作りました。
昔、わたしのお母さんがよく作ってくれたスープです。
ミキサーにかける。
おいしそう！
スープもできたところで、パンもおいしそうに焼けました。
カスタードの上にイチゴを乗せるとおいしいですよ！
スープと共にいただきます。
焼き立てを試食していただきながら、質問に答えました。
ありがとうございました。
