タルティーニ・６種類

ベシャメルソースが大活躍

タルティーニとは、フランス語で「オープントースト」。
最近、日本でも人気のパンのひとつ。
使う具は、トマトやチーズ、ハムなどが多いです。
パンは、薄くスライスしたバゲットを使ってもOK。
ドミニク・ドゥーセがおすすめするタルティーニは、ベシャメルソースをたっぷりと塗ること！
コロッケやグラタンなどにも活用できる、おいしいベシャメルソースのつくり方をご紹介しました。